O Sócio — o sócio do teu restaurante que percebe de números

Como funciona

Três passos. Zero folhas de Excel.

Não precisas de saber contabilidade — precisas dos ficheiros certos, na ordem certa.

Carrega o teu SAF-T

Para o simulador acertar: ideal — SAF-T anual do ano anterior (contabilidade), depois o POS de janeiro até ao mês passado, depois as despesas — aí o simulador brilha. Podes começar só com o POS; o retrato fica incompleto até completares os três.

WinrestZone SoftMoloniETPOS

2 minutos

Vê a realidade do negócio

Lucro, margem, ticket médio, que dias e horas enchem a casa, quanto pesa cada custo face ao setor — e a previsão até dezembro com a tua própria sazonalidade.

Ao segundo

Define o objetivo e age

Dizes quanto queres lucrar. Recebes estratégias por ordem de prioridade, com o valor anual de cada uma — e mexes nos cursores para veres o impacto em tempo real.

Provas nos teus números

Funcionalidades

Um gestor assistido, não mais um mapa de contas

Tudo em linguagem de restaurante: pratos, doses, fornecedores, turnos. Nada de jargão contabilístico.

Previsão até dezembro

Com a sazonalidade do teu próprio histórico: "se continuares assim, fechas o ano com X". E se mexeres nos custos ou nos preços, vês logo o novo X.

Dias e horas que enchem

Mapa de calor da receita por dia da semana e hora, tirado das tuas faturas. Onde a equipa está a mais, onde falta, que dia devias repensar.

IA lê as faturas dos fornecedores

Fotografa ou carrega o PDF. A IA extrai artigos, preços e quantidades, e diz-te que pratos precisam de novo preço — e quanto isso vale por ano.

Controlo de desperdício

Compras vs consumo teórico das receitas: quantos quilos estão a evaporar da cozinha e quanto custam por ano. Ninguém fica indiferente a este número.

Bot no Telegram

Fotografas a fatura no armazém, envias ao bot, e os teus números atualizam-se sozinhos. Sem abrir o computador.

Modalidade Extra

Seis serviços para quem quer o sócio a tempo inteiro

A modalidade Normal mostra-te a realidade do negócio. A Extra vigia-a contigo todas as semanas — e, em vez de te dar mais painéis para abrir, manda-te ao telemóvel as três decisões que valem mais euros este mês. Tudo lido do teu SAF-T; as estimativas vêm sempre marcadas como tal.

Durante o piloto, os pilotos veem tudo — sem custo

Entrega · depois de cada upload

As tuas 3 decisões do mês

Se só fizeres três coisas este mês, são estas — ordenadas por euros em jogo, com a etiqueta REAL ou ESTIMADO em cada uma. Chegam pelo Telegram (ou email) logo a seguir a carregares o SAF-T, e ficam na app. O IVA vem sempre à parte.

real ou estimado — dito em cada decisão

📱 Decisões · setembrodemonstração

1. Sobe o Bacalhau à Brás para 14,50 €≈ 420 €/mês

2. Resolve as terças abaixo do equilíbrio≈ 310 €/mês

3. Pede ao POS as anulações de emp3 às sextas≈ 260 €/mês

IVA · guarda por semana até 25 nov≈ 380 €

Valores ilustrativos de demonstração. Nunca nomes de pessoas — só o código do POS.

Caixa · SAF-T do POS

Radar de fugas de caixa

Documentos anulados, notas de crédito, consultas de mesa que nunca viraram fatura e faturas a zero — cruzados por utilizador do POS e por hora. Sinais para confirmares, nunca acusações.

real · só o que está no ficheiro

Custos · por dia

Ponto de equilíbrio por dia

Quanto precisas de faturar em cada dia aberto para a casa não perder dinheiro — e o calendário do último mês com os dias em que pagaste para abrir. Os custos vêm da tua contabilidade ou das tuas premissas, e o cartão diz qual.

receita real · custos reais ou estimados

Carta

Margem por prato e preços parados

Os 20 pratos que mais faturam, há quanto tempo o preço de cada um não mexe e — com as receitas e as faturas de fornecedor lidas pela IA — a margem de hoje contra a de há um ano. Nunca sugere um preço sem conhecer o custo.

preços reais · margens estimadas

Sala

Ocupação da sala

Dizes quantos lugares tens; o SAF-T diz quantas pessoas vieram. Ocupação por dia da semana, ao almoço e ao jantar, e quanto custam as cadeiras vazias em pessoal de sala. Pessoas por fatura são sempre uma estimativa — e dizemo-lo.

estimativa com os teus lugares

Fiscal · calendário

IVA em Dia

O IVA do trimestre chega sempre como surpresa. Somamos o que já liquidaste, projetamos os meses que faltam e dizemos quanto guardar por semana até ao dia 25. Regime trimestral ou mensal. Não substitui o apuramento do teu Contabilista Certificado.

estimativa para planear

3.º trimestre · até 4 setdemonstração

IVA liquidado nas vendas · real (SAF-T)6 240 €

Ainda por faturar até set. · projeção+ 2 900 €

Dedutível estimado · 30 % (premissa tua)− 2 740 €

A entregar até 25 nov · guarda por semana≈ 550 €

Valores ilustrativos de demonstração. A dedução real é apurada pelo teu contabilista.

Normal base

Tudo o que viste acima — o retrato do negócio a partir do SAF-T que já entregas.

Diagnóstico: lucro, margem, ticket médio, dias e horas que enchem
Previsão até dezembro com a tua sazonalidade
Matriz do menu e estratégias com valor anual
IA a ler faturas de fornecedores + bot no Telegram
Relatório profissional para o contabilista

Incluído no piloto.

Extra Normal + 6 serviços

Para quem quer o sócio a vigiar o negócio todas as semanas, não só a fotografá-lo.

Tudo da Normal
As tuas 3 decisões do mês, no Telegram, depois de cada upload
Radar de fugas de caixa e ponto de equilíbrio por dia
Margem por prato, preços parados e ocupação da sala
IVA em Dia com projeção do trimestre e provisão semanal

Incluído no piloto. O preço da Extra será comunicado com antecedência — ninguém é cobrado sem o aceitar primeiro.

Quero entrar no piloto

Todas as projeções da modalidade Extra são estimativas calculadas a partir do teu SAF-T e das premissas que introduzes — nunca garantias. Decisões fiscais e laborais continuam a ser validadas com o teu Contabilista Certificado; o Sócio prepara a conversa, não a substitui.

Exemplo de diagnóstico

O que o simulador encontrou num restaurante de demonstração

Restaurante de demonstração com 19 meses de faturação e contabilidade. Os valores servem para mostrar o tipo de leitura que recebes — os teus serão os teus.

Receita por dia da semana

Base para redimensionar a equipa · índice (pior dia = 1)

Seg

Ter

Qua

Qui

Sex

Sáb

Dom

Matéria-prima (CMV) · 31% Pessoal · 29% Energia e outros · 12% Margem antes de impostos · 28%

Exemplo ilustrativo com dados de demonstração. Os benchmarks do setor são referências, não metas.

+0 €

de potencial anual identificado em 4 estratégias, cada uma com provas nos próprios números

2,6×

diferença de receita entre o melhor e o pior dia da semana — base para redimensionar a equipa

+0 €

por ano num único prato reajustado depois de a IA detetar a subida da carne

Vagas limitadas

Programa de pilotos fundadores

Gratuitodurante o piloto

Simulador completo, IA de faturas, bot no Telegram, relatório para o contabilista — tudo incluído, sem limites e sem extras escondidos. O que peço em troca é feedback honesto: usa-o a sério e diz-me o que falta.

Sessão de diagnóstico com os teus números reais (60–90 min)
Acesso completo durante o piloto — IA e bot incluídos, sem limites
Relatório profissional para levares ao teu contabilista
Falas diretamente comigo enquanto o produto cresce

Restaurantes selecionados · vagas limitadas

0 €durante o piloto

Sem cartão de crédito. Sem compromisso. Os teus dados ficam contigo.

Quero perceber o meu negócio

ou cria já a tua conta e explora com a demo →

Quando existir um preço, será comunicado com antecedência e ninguém é cobrado sem o aceitar primeiro.

Perguntas frequentes

O que os empresários nos perguntam

Que ficheiro preciso? Tenho de pedir algo ao contabilista?

Ideal: 1) SAF-T anual do ano anterior (contabilidade — pede ao teu contabilista); 2) SAF-T do POS de janeiro deste ano até ao mês passado (Winrest, Zone Soft, Moloni, ETPOS…); 3) preencher as despesas na app — aí o simulador brilha. Podes começar só com o POS; o retrato fica incompleto até completares os três.

Os meus dados ficam seguros? E os dados dos meus clientes?

Os teus números nunca são publicados nem partilhados. E os dados dos teus clientes (nomes, NIFs de consumidores) nem sequer são lidos — o simulador descarta-os no momento da importação, por desenho (RGPD). Só trabalhamos com valores, datas, horas e produtos.

Isto substitui o meu contabilista?

Não — e não queremos. O contabilista trata da tua obrigação fiscal; nós tratamos da tua gestão diária: preços do menu, desperdício, equipa, previsão. Aliás, geramos um relatório profissional para levares ao teu contabilista validar — ele vai gostar de ti ainda mais.

A IA engana-se? Posso confiar nos números?

Os números do diagnóstico e da previsão não são inventados pela IA — são calculados diretamente do teu SAF-T, de forma determinística e verificável. A IA só entra na leitura das faturas de fornecedores, e aí mostramos-te sempre o que leu antes de aplicar — tu confirmas com um clique. As projeções são estimativas baseadas no teu histórico, não garantias — e dizemo-lo em todo o lado.

Quanto custa?

Neste momento, nada. Estamos em fase piloto com um número limitado de restaurantes selecionados: acesso completo — simulador, IA de faturas, bot no Telegram e relatório para o contabilista — sem limites, sem cartão e sem fidelização. O que pedimos em troca é feedback honesto. Quando existir um preço, será comunicado com antecedência e ninguém é cobrado sem o aceitar primeiro.

Funciona para cafés, pastelarias ou bares?

O motor foi calibrado para restaurantes (benchmarks de CMV, pessoal, energia do setor da restauração). Cafés e pastelarias funcionam, com benchmarks a afinar — diz-nos o teu caso na sessão de diagnóstico.

Não sou gestor.
O contabilista nem sempre me pode ajudar.

Uma fatura. Uma decisão. Valor anual.

Carnes do Sul, Ldafatura n.º 2026/418

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